Torta de Liquidificador

Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xícaras de leite

1 xícara de óleo (menos 1 dedo)

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1 pitada de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

50g de queijo ralado

Sal a gosto

Recheio:

Ao seu gosto…hehe. Eu normalmente uso atum (2 latas), tomates picados, queijo mussarela, azeitona e palmito.

Preparo:

Preaqueça o forno a 200°C.

No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata. Desligue e junte a farinha, o amido de milho, o sal (opcional) e o queijo ralado. Bata novamente. Desligue. Adicione o fermento e torne a bater. Coloque metade da massa em uma assadeira untada e polvilhada. Distribua o recheio e sobre ele a mussarela. Despeje o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado (opcional). Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.