Esfiha de Carne

Massa

meio quilo de carne moída 

(coxão mole ou patinho)

2 tomates maduros picados

meia cebola picada

3 colheres (sopa) de salsa picada

2 colheres e meia (sopa) de Gril Maggi®

suco de 1 limão

1 colher (chá) de pimenta síria

Massa

6 tabletes de fermento biológico (90g)

1 xícara e meia (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de Gril Maggi®

meia xícara (chá) de óleo

1kg de farinha de trigo, aproximadamente

2 ovos

óleo para untar

Recheio

Em uma tigela, coloque a carne com os 

tomates, a cebola, a salsa, o Gril MAGGI, 

o suco de limão e a pimenta síria. 

Misture bem até obter uma massa 

homogênea e reserve.

Massa

Dilua o fermento no leite, junte o 

açúcar, o Gril MAGGI e o óleo e 

misture os ovos. Coloque a farinha 

aos poucos e misture com a ponta 

dos dedos até obter uma massa 

homogênea. Trabalhe a massa com 

as mãos por cerca de 5 minutos. Faça 

bolas de massa do tamanho de uma 

noz, cubra com um pano limpo e 

deixe-as descansar por cerca de 5 

minutos. Abra cada bola com os 

dedos, formando discos de espessura 

regular, e no centro coloque meia 

colher de recheio,dobrando as bordas ate ao centro

coloque em assadeira untada leve ao forno pre aquecido (200 graus) por 30 minutos ou ate que estejam douradas.