Pão de Mel trufado

1 lata de creme de leite com soro

1 xícara (chá) de mel

1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (café) de cravo moído

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/4 de xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes trufa

Recheio 

1 lata de creme de leite com soro

300 g de chocolate meio amargo

Ingredientes cobertura

800 g de cobertura fracionada meio amarga

200 g de chocolate ao leite nobre