Wrap de frango com cream cheese

Ingredientes para a cebola ao mel:

1 cebola roxa (cerca de 50g) cortada em 4

150g de mel

150ml de vinagre de vinho tinto

Modo de preparo da cebola ao mel:

Misture o mel com o vinagre e ferva por cinco minutos. Em um bowl, coloque as cebolas e jogue o vinagre com mel quente por cima. Esfrie e deixe marinar por 48 horas.

Ingredientes para o wrap:

400g de peito de frango

300g de cream cheese Philadelphia

14 folhas de rúcula

120g de tomate seco

50g de cebola roxa ao mel

2 pães tipo folha

5ml de azeite

Sal a gosto

Pimenta a gosto

½ limão

Modo de preparo do wrap:

Tempere o peito de frango com sal e pimenta e salteie em uma frigideira com azeite por três minutos, grelhando cada lado. Deixe esfriar e fatie o peito de frango.

Em um bowl, misture o cream cheese com o suco do limão e tempere com sal e pimenta. 

Abra o pão folha e espalhe a mistura de cream cheese sobre ele. Adicione 7 folhas de rúcula, 4 tomates secos, a cebola roxa fatiada e o peito de frango fatiado. Enrole igual a um charuto.