Ingredientes:
4 batatas de 200g
170ml de leite
120g de cream cheese Philadelphia
200g de bacon picado
15g de cebolinha brasileira picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Embrulhe as batatas em papel alumínio e asse por uma hora. Enquanto isso, salteie o bacon em uma frigideira até ficar crocante.
Quando terminar de assar, corte o topo das batatas, retire o interior e guarde em um bowl. Misture o "miolo" das batatas com leite e cream cheese até ficar homogêneo. Adicione a cebolinha brasileira e tempere com sal e pimenta.
Recheie as batatas com a mistura e aqueça. Coloque bacon por cima
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