Charuto

Ingredientes:

1 Kg de patinho moído

100 gr de bacon moído sem pele

100 gr de lombo moído

1 prato de arroz cozido 

1⁄2 noz moscada ralada1 cebola grande ralada

cebolinha a gostoalho, pimenta, orégano (a gosto).

1 repolho grande

Preparo:

Murchar o repolho em água fervente por 2 minutos (tomar cuidado para não rasgar as folhas). Retirar

os talos e colocar para escorrer. Misturar as carnes com o arroz e os temperos. Enrolar o recheio nas

folhas de repolho, em forma de charuto, e prender com palitos. Cozinhar os charutos em molho

vermelho de tomate, cebola e pimentão.