4 ovos
300 gramas de margarina qualy (gelada)
150 gramas de gordura vegetal (gelada)
1 colher de café de sal
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico ( em pó )
1 colher de café de canela em pó ou raspas de uma laranja...
1 kilo de goiabada cascão cortada e passada em farinha de trigo....
Modo de preparo:
Coloque a farinha em um boll ou travessa funda e misture a
gordura e a margarina com a ponta dos dedos formando
uma farofa...adicione o açúcar, as raspas de laranja ou
canela, o sal e o fermento.....depois adicione os ovos aé
dar ponto....a massa tem que soltar das mãos.. tenha
sempre um
pouquinho a mais de farinha se caso precise....
levar a massa a geladeira por cerca de 30 minutos ,,,
Asse até que o pé do biscoito esteja começando a dourar.
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