02 k de aipim
05 colheres de margarina
100 ml de leite
Sal a gosto
02 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo:
Cozinhe o aipim, quando estiver bem molinho escorra e amasse bem,
junte a margarina, o sal e 100 ml de leite e um pouco do cheiro verde,
faça um purê, acrescente a farinha de trigo, faça a massa ficar num ponto
bom que dê pra enrolar sem grudar nas mãos, se necessário acrescente mais farinha.
Recheio a seu gosto, carne seca, carne moida, queijo...
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