4 gemas
10ml baunilha
200g açúcar
250 g manteiga (sem sal)
400 g creme de leite
300 g biscoito tipo maisena
200 ml vinho tinto moscatel
Modo de Preparo:
Bater na batedeira, velocidade média, açúcar, baunilha e as gemas peneiradas, até formar um creme pastoso e leve. Acrescentar o creme de leite gelado e sem soro. Misturar em velocidade média até homogeneizar. MONTAGEM: Untar a forma de aro descartável. Molhar os biscoitos no vinho, forrar o fundo da forma e as laterais com os biscoitos. Colocar a metade do creme, forrar novamente com os biscoitos. Despejar o resto do creme e terminar forrando com os biscoitos. Levar para gelar e fazer o acabamento com doce de leite batido com creme de leite.
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